Drehrohrofen

In den angesehensten Pizzerien und Bäckereien der Welt schon lange ein Hit und bei uns zum ersten Mal auf dem Markt und zwar in dem Produktsortiment der Firma EuroBet – OFEN (PIZZA-OFEN) EBF 120, MIT ROTIERENDER PLATTE FÜR DAS BRATEN UND MIT VOLLSTÄNDIG DIGITALER ARBEITSKONTROLLE! Der Vorteil dieses Spitzen-Ofens ist die ungewöhnliche Verbindung von Einfachheit und Leichtigkeit der Verwendung, wie bei den elektrischen Öfen und das feinste Pizza- und Gebäckaroma, wie aus antiken mit Holz befeuerten Ofen.

  • Arbeit mit einem mit Pellet befeuerten Ofen und rotierender Platte EBF 120,er ist einfach für das Programmieren und den Bedürfnissen für verschiedene Backvarianten anpassbar.
  • Das Bedienfeld besitzt eine Digitalanzeige, welche den Zustand der aktivierten Ofenfunktionen anzeigt, wie auch die Befehl- (Membran-) Tasten. Je nach Wunsch des Bestellers ist auch eine Aktivierung der Arbeitskontrolle des mit Pellet befeuerten Ofens möglich (Pizza-Ofen), per Internet.
  • Der Vorteil der Rotation der Backplatte spiegelt sich in dem gleichmässigen Backen aller Pizzen, beziehungsweise aller Teigarten, die gleichzeitig gebacken werden. Dank der Rotation der Backplatten ist die Arbeit des Kochs (Pizza-Meisters) erheblich erleichtert: es ist z. B. kein manuelles Wenden der Pizzen und damit keine physische Anstrengung mehr erforderlich, wie auch die Verschwendung wertvoller Zeit für das Befeuern und die Feuerkontrolle.  Der Koch (Pizza-Meister) ist vollständig  von den genannten Verpflichtungen entlastet und während die Pizza oder die verschiedensten Teigwaren gebacken werden, kann er anderen Pflichten nachgehen.
  • Die rotierende Backplatte garantiert auch die rationalste Benutzung der Wärme mit minimalem Pelletverbrauch. Zum Beispiel ist das Pizza-Backen sehr effizient: In Abhängigkeit von der Grösse, passen auf die rotierende Platte 4 bis 6 Pizzen, in einer Stunde können 60 bis 80 Pizzen gebacken werden.
  • Die moderne Technologiedes Pelletbrennersmit der digitalen Arbeitskontrolle hat eine beträchtliche Menge mit hoher Qualität verbunden und ermöglicht somit das Backen von feinem traditionellen Brot-, Gebäckgeschmack und den Geschmach italienischer Pizzen, wie aus antiken mit Holz befeuerten Ofen.  Um ein hervorragendes Pizza-Aroma zu bekommen, empfehlen wir besonders die Verwendung von Buchenpelletgrill.
  • Der Ofen (Pizza-Ofen) mit der rotierenden Backplatte ist äusserst attraktiv, es macht Spass, sie zu beobachten und die Farben und das Design können verschiedenen Umgebungen angepasst werden..
  • Die Backkammer ist aus feuerfesten Materialien erstellt, mit einem hohen Prozent an Aluminiumoxid, wodurch sie besonders fest und verschleißfest ist.  Die bedeutende Dicke der Isolierung sichert maximale  Sparsamkeit.
  • Der Brenner besitzt physische- und Softwaremechanismen,wodurch absolute Sicherheit bei der Arbeit und Schutz vor Überwärmung gesichert sind, unter der Bedingung der richtigen Nutzung.  Nach dem Einschalten des Gerätes erscheint ein Test-Bildschirm und führt die Überprüfung der Grundfunktionen durch, auch ein komplexes Alarmsystem ist anwesend. Jedem Ofen ist eine genaue Bedienungsanweisung beigelegt.
  • Kurze Zeit wird für die Montage benötigt (1 bis 2 Tage).

Gallerie
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 Ofen EBF120
Ofen EBF120
Drehrohrofen EBF120
Drehrohrofen EBF120